Чесночная картошка


Приготовление:

1. Берем 5 картошин. Тщательно моем.
2. Складываем ее в кастрюлю. Затем наливаем воды, чтобы картошка была чуть прикрыта.
3. Варим до готовности. Сливаем воду.


Делаем чесночное масло:

-100 г мягкого сливочного масла
-5 ст.л. тертого Пармезана
-1 ст.л. сметаны
-3 очищенных и раздавленных дольки чеснока
-3 ст.л. мелко порезанной петрушки


4. Все перемешиваем приправляем молотым перцем и если нужно, то солью.
5. Картошку разрезать вдоль, положить на смазанную маслом форму. 6. Намазываем на каждую картошину чесночное масло и ставим в разогретую до 250 г духовку.
7. Время готовки 10-15 минут.
Приятного аппетита!

Салат "Белая ночь"


Ингредиенты:

200г маринованных грибов
2 средние луковицы (обжарить)
2 средние картофелины (отварить в "мундире")
1 сырая морковь
300 г любого вареного мяса (можно язык)
250 г твердого сыра
майонез и сметана (по вкусу)

Приготовление:

Грибы мелко нарезать, уложить в салатник
Лук нарезать и обжарить на раст. масле, дать остыть и стечь маслу. Уложить на грибы
Смазать соусом (сметана майонез)
Картофель очистить, натереть на крупной терке. Смазать соусом
Морковь натереть на крупной терке, смазать
Мясо нарезать маленькими кусочками и уложить на морковь, смазать соусом
Сверху натереть на крупной терке сыр и полить соусом (я не лила).
Можно украсить ломтиками лимона и зеленью.
Очень вкусный салатик! Приятного аппетита!

Котлеты Птичье молоко


Невероятно нежные котлеты, название говорит само за себя!
Ингредиенты:

Для фарша

-500-700 г филе индейки или курицы
-1 луковица
-2-3 зубчика чеснока
-булка
-1 яйцо
-соль,перец

Для начинки

-100-150 г сыра натереть на мелкой терке
-2 вареных яйца натереть на мелкой терке
-петрушку и укроп мелко нарезать
-2 ст ложки мягкого сливочного масла
-приправа смесь перцев по вкусу

Для кляра

-2 яйца
-3-4 ст ложки сметаны или майонеза
-1/2 ч л разрыхлителя
-соль
-мука (тесто должно получиться как на оладушки)

Приготовление:

Из фарша делаем лепешечку, кладем начинку, обмакиваем в кляр и жарим в сковороде на разогретом растительном масле до готовности.
Котлетки получаются с хрустящей корочкой

РЕЦЕПТ ВКУСНЕЙШЕЙ ПИЦЦЫ "МИНУТКИ"!


Ингредиенты:

Яйцо - 2 шт Майонез - 4 ст. л. Сметанa - 4 ст. л. Мука (без горки) - 9 ст. л. Сыр Колбаса Грибы (По желанию) Помидор

Приготовление:
1. Смешать яйцо, муку, сметану, майонез
2. Тесто получается жидкое, как сметана
3. Тесто вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку.
У меня сосиски, потом чуть копченой колбасы, слегка прожаренные грибы
4. Сверху помидоры. Сделать сеточку из майонеза и засыпать толстым слоем сыра.
Ставим сковороду на плиту на 10 минут, огонь небольшой.
5. Сковороду сразу накрыть крышкой, как только сыр расплавился, пицца готова
6. С начинкой можно экспериментировать, поэтому количество и разновидность ингредиентов на ваш вкус.

Диета Летняя фигура


Летом так хочется похвастаться красивой фигурой. Рекомендуем попробовать фигуру под красивым названием «летняя фигура». Посидите на такой диете 12 дней и сбросите до 8-10 кг. Чтобы не вернуть потерянные килограммы, возвращайтесь к обычному питанию постепенно.

МЕНЮ НА 5 ДНЕЙ

Завтрак (выберите один из вариантов).
а) Сладкий чай или кофе без молока с одним крекером или хлебцем,
б) Несладкий напиток плюс 20 г смеси орехов и сухофруктов,
в) Несладкий напиток и 30 г хлопьев с обезжиренным молоком (100 г).
2 завтрак (выберите один из вариантов).
а) 200 г обезжиренного творога без наполнителей,
б) 300 г нежирного кефира или йогурта без наполнителей, взбитого с бананом или клубникой,
в) 200 г йогурта или кефира взбитого с фруктом и 30 г орехов.
К любому из вариантов можно добавить 100 г капустного салата и 2 сырых или вареных перепелиных яйца.
Обед после 15.00 (выберите один из вариантов).
Капустный суп, капустный салат, 200 г отварной рыбы (мяса, птицы).
Полдник.

200 г сезонной ягоды.
Ужин.
Диетическая мусака, кусочек черного хлеба.
В следующие 5 дней добавьте на сутки 200 г отварного риса, 100 г малосольной рыбы и 20 г шоколада (побаловать себя).
Последние 2 дня проведите исключительно на капустном супчике. Взбейте его в блендере со сметаной, и пейте каждые 2 часа по стакану. Кроме того, в день разрешается съедать по 200 г сезонных ягод, лучше, когда весь суп выпит.
РЕЦЕПТЫ.
Суп капустный.
Картофелину, тертую морковь, лук, молодую капусту и помидор отварить. Немного посолить.
Салат капустный.
Порезать и смешать капусту, морковь, огурец, зеленое яблоко. Заправить лимонным соком и оливковым маслом холодного отжима.
Диетическая вегетарианская мусака.
Нарезать кабачки, баклажаны, лук, морковь, болгарский перец и один помидор. Упарить овощную смесь в антипригарной посуде без масла, в собственном соку. Приправить чесноком, черным перцем, немного посолить, можно добавить чуть-чуть размолотых грецких орехов. При желании можно исключить нелюбимый компонент и/или добавить шампиньоны.

Куриные биточки


Ингредиенты для куриных биточков

-500 г куриного мяса
-2 ломтика батона
-100 мл молока
-2 столовые ложки сливочного масла
-соль
-перец
-мука
-растительное масло


Приготовление куриных биточков

Ломтики батоны залить молоком, оставить минут на 10, затем отжать.
Мясо курицы пропустить через мясорубку. Добавить в него подготовленный батон. Немного посолить, поперчить и снова пропустить через мясорубку. Добавить масло и хорошенько перемешать.
Сформировать биточки, па нировать в муке и обжарить с двух сторон.
Приятного аппетита!